Skip to main content
تحميل سيرتك الذاتية - اسمح ﻷصحاب العمل بالعثور عليك

شيف وظائف

فرز حسب: -
  • إعداد الأكل العربي؟ * * هل سبق لك العمل في فندق أو أجنحة فندقية أو شقق فندقية كـ شيف... كم أعلى عدد وجبات قمت بتجهيزها أو الإشراف عليها يوميا؟ * * هل سبق لك...
    • عرض الكل وظائف مؤسسة محمد فايز الشهري - وظائف جدة
    • البحث عن الرواتب: رواتب شيف في جدة
  • شيف عمومي المتطلبات: * خبرة سابقة في مجال الكيترنج والمطاعم. * إجادة إدارة وتشغيل المطبخ. * خبرة في تجهيز وإنتاج الوجبات بكميات كبيرة. * الالتزام...
  • * تجهيز المكونات (غسل، تقشير، تقطيع، ووزن المواد الغذائية). * مساعدة الطاهي في إعداد وتحضير الأطعمة. * تنظيف وتعقيم أدوات ومعدات المطبخ. * ترتيب وتخزين المواد...
  • نبحث عن شيف مصوّر مبدع للانضمام إلى فريقنا، يجمع بين مهارة إعداد الأطباق والقدرة على تصوير وإخراج محتوى احترافي لمنصات التواصل الاجتماعي. المهام الوظيفية...
    • You will support the Head Chef in preparing high-quality dishes, maintaining kitchen hygiene, and ensuring smooth kitchen operations.
  • احتاج شيف كيك متخصص بالديكورات اقامة سارية امكانية العمل بالدمام الراتب المدفوع: ﷼٣٬٠٠٠٫٠٠ لكل ساعة موقع العمل: بشكل شخصي
  • عرض وظائف مشابهة لصاحب العمل هذا
    • Prepare and cook authentic Italian dishes according to established recipes and standards.
    • Manage food preparation, ensuring freshness and quality of ingredients…
    • Minimum of 7 years of experience in culinary operations, including hotel experience.
    • Advanced expertise in French Fine Dining, with strong experience in À la…
  • عرض وظائف مشابهة لصاحب العمل هذا
    وظيفة بدوام كامل وحضوري لشغل منصب شيف حلويات غربيه في شركة قوة أثر. سيكون شيف الحلويات مسؤولاً عن إعداد... خبرة لا تقل عن 3 سنوات "شيف حلويات غربية" في المقاهي...
  • مساعد/ة شيف - الخبرة السابقة - اللغة الانجليزية - الموقع جدة موقع العمل: بشكل شخصي
  • عرض وظائف مشابهة لصاحب العمل هذا
    • Prepare and cook a variety of burger recipes to perfection.
    • Ensure consistent quality and presentation of all burgers.
    • A Wide Range of Baked Goods and Pastries.
    • Western Desserts and Pastry Products.
    • Product & Recipe Development and Production Quality Improvement.
    • You will be responsible for preparing high-quality dishes, maintaining kitchen cleanliness, and ensuring customer satisfaction.
    • Proven experience as a Chef.
    • Prepare and produce a variety of pastries, desserts, and bakery products.
    • Ensure consistent quality, taste, appearance, and presentation.
    • You will be responsible for producing high-quality baked goods, maintaining kitchen cleanliness, and ensuring customer satisfaction.

الناس أيضاً بحثوا عن:

شيف شاورما
مطعم
شيف
مؤسسة محمد فايز الشهري
جدة
$٥٬٠٠٠ لكل شهر
دوام كامل
تقدم للوظيفة الآن

تفاصيل الوظيفة

$٥٬٠٠٠ لكل شهر
دوام كامل
من جدة

وصف الوظيفة الكامل

الهدف من الوظيفة

إدارة وتشغيل المطبخ بشكل كامل لضمان تقديم وجبات عالية الجودة لخدمات الإفطار والمطعم طوال اليوم وخدمة الغرف مع التركيز على الأكل العربي وضبط جودة الطعام وتكلفة التشغيل والهدر والالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء

المهام والمسؤوليات

· إدارة العمليات اليومية للمطبخ والإشراف على سير العمل داخل المطبخ

· إعداد وتطوير قوائم الطعام الخاصة بالإفطار والمطعم طوال اليوم وخدمة الغرف بما يتناسب مع طبيعة التشغيل ونوع الأكل العربي

· متابعة تحديث قائمة الطعام وتسعير الأصناف بما يتوافق مع تكلفة الطعام وهامش الربح المستهدف

· تحضير وتجهيز الوجبات والتأكد من جودة الطعم وطريقة التقديم

· المحافظة على ثبات مستوى الأطباق المقدمة والالتزام بمعايير الجودة المعتمدة

· التأكد من جاهزية المطبخ لخدمة الإفطار وتشغيل المطعم طوال اليوم وطلبات خدمة الغرف

· متابعة المخزون والمواد الغذائية ورفع احتياجات الشراء في الوقت المناسب

· ضبط تكلفة الطعام ومراقبة الاستهلاك اليومي وتقليل الهدر

· الإشراف على تطبيق معايير النظافة وسلامة الغذاء داخل المطبخ

· إدارة فريق المطبخ وتوزيع المهام اليومية ومتابعة مستوى الأداء

· متابعة نظافة الأدوات والمعدات والتأكد من سلامة استخدامها والمحافظة عليها

· التعامل مع ضغط التشغيل خلال أوقات الذروة وضمان سرعة وجودة الخدمة

· التنسيق مع الإدارة بخصوص الاحتياجات التشغيلية والملاحظات اليومية

· إعداد ورفع تقارير دورية عن التشغيل والمخزون والتكاليف والهدر

المؤهلات والخبرات المطلوبة

· خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال المطابخ

· خبرة في إدارة وتشغيل مطبخ يقدم من 100 إلى 200 وجبة يوميا

· إجادة إعداد الأكل العربي

· خبرة في تشغيل خدمات الإفطار والمطعم طوال اليوم وخدمة الغرف

· القدرة على إدارة فريق مطبخ مكون من 3 موظفين

· إجادة اللغة العربية والإنجليزية

· وجود كرت صحي ساري

· معرفة جيدة بمعايير النظافة وسلامة الغذاء

· القدرة على ضبط تكاليف الطعام وتقليل الهدر

· مهارات قيادة وتنظيم ومتابعة عالية

· القدرة على العمل تحت الضغط

الراتب المدفوع: ﷼٥٬٠٠٠٫٠٠ لكل شهر

سؤال (أسئلة) طلب التقدم:

  • • كم عدد سنوات خبرتك العملية في المطابخ المهنية مثل الفنادق أو المطاعم أو خدمات الإعاشة؟
  • • هل لديك خبرة في إعداد الأكل العربي؟
  • • هل سبق لك العمل في فندق أو أجنحة فندقية أو شقق فندقية كـ شيف ؟
  • • كم أعلى عدد وجبات قمت بتجهيزها أو الإشراف عليها يوميا؟
  • • هل سبق لك إعداد أو تطوير قائمة الطعام - Menu؟
  • • هل لديك خبرة في حساب تكلفة الطبق أو ضبط تكلفة الطعام - Food Cost؟
  • • اذكر أنواع المطابخ التي لديك خبرة في إعدادها؟
  • • هل لديك كرت صحي ساري؟
  • • كم عدد الموظفين الذين سبق لك الإشراف عليهم داخل المطبخ؟
  • • ما المدينة التي تقيم فيها حاليا؟
  • • كم الراتب المتوقع لهذه الوظيفة؟

موقع العمل: بشكل شخصي

تقدم بسهولة على الوظائف عبر إنديدتحميل سيرتك الذاتية