Skip to main content
تحميل سيرتك الذاتية - اسمح ﻷصحاب العمل بالعثور عليك

شيف وظائف

فرز حسب: -
  • إعداد الأكل العربي؟ * * هل سبق لك العمل في فندق أو أجنحة فندقية أو شقق فندقية كـ شيف... كم أعلى عدد وجبات قمت بتجهيزها أو الإشراف عليها يوميا؟ * * هل سبق لك...
    • عرض الكل وظائف مؤسسة محمد فايز الشهري - وظائف جدة
    • البحث عن الرواتب: رواتب شيف في جدة
    • We are looking for a talented and passionate Assistant Chef to join our culinary team in Saudi Arabia.
    • You will support the Head Chef in preparing high-quality…
  • احتاج شيف كيك متخصص بالديكورات اقامة سارية امكانية العمل بالدمام الراتب المدفوع: ﷼٣٬٠٠٠٫٠٠ لكل ساعة موقع العمل: بشكل شخصي
    • المسمى الوظيفي: طباخ برغر – Burger Cook.
    • الهدف من الوظيفة:*.
    • تحضير وطهي البرغر والوجبات الجانبية وفق وصفات ومعايير المطعم، مع المحافظة على جودة الطعام، سرعة…
  • عرض وظائف مشابهة لصاحب العمل هذا
    • We are looking for a skilled and passionate Burger Chef to join our team in Saudi Arabia.
    • If you have a passion for creating delicious burgers and thrive in a…
  • نرغب في تعيين شيف باستري محترف ومبدع للانضمام إلى فريقنا المتميز. المهام والمسؤوليات الرئيسية: * إعداد وتحضير تشكيلة واسعة من الحلويات، المخبوزات، الكيك...
    • We are looking for a talented and passionate Bakery Chef to join our team in Saudi Arabia!
    • If you have a love for creating delicious baked goods and thrive in a…
  • شيف حلويات تنفيذي تعلن شركة الفهيد للتجارة عن توفر شاغر وظيفي بمسمى شيف حلويات تنفيذي. الشروط والمتطلبات: * خبرة طويلة في مجال الحلويات والمخبوزات...
    • We are seeking a skilled and passionate Sushi Chef to join our team in Saudi Arabia.
    • You will be responsible for preparing high-quality sushi and other Japanese…
  • عرض وظائف مشابهة لصاحب العمل هذا
    • We are seeking a passionate and experienced Italian Chef to join our dynamic culinary team in Saudi Arabia.
    • Your creativity and expertise will be instrumental…
  • نبحث عن شيف مصوّر مبدع للانضمام إلى فريقنا، يجمع بين مهارة إعداد الأطباق والقدرة على تصوير وإخراج محتوى احترافي لمنصات التواصل الاجتماعي. المهام الوظيفية...
  • عرض وظائف مشابهة لصاحب العمل هذا
    • We are seeking a talented and passionate Pastry Chef to join our dynamic team in Saudi Arabia.
    • As a Pastry Chef, you will be responsible for creating high-…
  • نرغب في تعيين شيف بيكري محترف ومبدع للانضمام إلى فريقنا المتميز. لمهام الرئيسية: * تحضير وخبز أنواع مختلفة من الخبز، الكرواسان، المعجنات، والمخبوزات الفرنسية...
  • إعلان وظيفي – شيف تنفيذي حلواني (Executive Pastry Chef) الموقع: جدة تعلن شركة الفهيد للتجارة عن توفر شاغر بمسمى *شيف تنفيذي حلواني (Executive Pastry Chef...
  • نبحث عن شيف جاردمانجيه محترف ومبتكر للانضمام إلى... المطلوبة: الخبرة:* خبرة لا تقل عن 5 إلى 7 سنوات كـ شيف جاردمانجيه، ويفضل من لديه خبرة سابقة في *فنادق...

الناس أيضاً بحثوا عن:

شيف شاورما
مطعم

Job Post Details

شيف - job post

مؤسسة محمد فايز الشهري
جدة
$٥٬٠٠٠ لكل شهر

تفاصيل الوظيفة

الراتب

  • $٥٬٠٠٠ لكل شهر

نوع الوظيفة

  • دوام كامل

الموقع

جدة

وصف الوظيفة الكامل

الهدف من الوظيفة

إدارة وتشغيل المطبخ بشكل كامل لضمان تقديم وجبات عالية الجودة لخدمات الإفطار والمطعم طوال اليوم وخدمة الغرف مع التركيز على الأكل العربي وضبط جودة الطعام وتكلفة التشغيل والهدر والالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء

المهام والمسؤوليات

· إدارة العمليات اليومية للمطبخ والإشراف على سير العمل داخل المطبخ

· إعداد وتطوير قوائم الطعام الخاصة بالإفطار والمطعم طوال اليوم وخدمة الغرف بما يتناسب مع طبيعة التشغيل ونوع الأكل العربي

· متابعة تحديث قائمة الطعام وتسعير الأصناف بما يتوافق مع تكلفة الطعام وهامش الربح المستهدف

· تحضير وتجهيز الوجبات والتأكد من جودة الطعم وطريقة التقديم

· المحافظة على ثبات مستوى الأطباق المقدمة والالتزام بمعايير الجودة المعتمدة

· التأكد من جاهزية المطبخ لخدمة الإفطار وتشغيل المطعم طوال اليوم وطلبات خدمة الغرف

· متابعة المخزون والمواد الغذائية ورفع احتياجات الشراء في الوقت المناسب

· ضبط تكلفة الطعام ومراقبة الاستهلاك اليومي وتقليل الهدر

· الإشراف على تطبيق معايير النظافة وسلامة الغذاء داخل المطبخ

· إدارة فريق المطبخ وتوزيع المهام اليومية ومتابعة مستوى الأداء

· متابعة نظافة الأدوات والمعدات والتأكد من سلامة استخدامها والمحافظة عليها

· التعامل مع ضغط التشغيل خلال أوقات الذروة وضمان سرعة وجودة الخدمة

· التنسيق مع الإدارة بخصوص الاحتياجات التشغيلية والملاحظات اليومية

· إعداد ورفع تقارير دورية عن التشغيل والمخزون والتكاليف والهدر

المؤهلات والخبرات المطلوبة

· خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال المطابخ

· خبرة في إدارة وتشغيل مطبخ يقدم من 100 إلى 200 وجبة يوميا

· إجادة إعداد الأكل العربي

· خبرة في تشغيل خدمات الإفطار والمطعم طوال اليوم وخدمة الغرف

· القدرة على إدارة فريق مطبخ مكون من 3 موظفين

· إجادة اللغة العربية والإنجليزية

· وجود كرت صحي ساري

· معرفة جيدة بمعايير النظافة وسلامة الغذاء

· القدرة على ضبط تكاليف الطعام وتقليل الهدر

· مهارات قيادة وتنظيم ومتابعة عالية

· القدرة على العمل تحت الضغط

الراتب المدفوع: ﷼٥٬٠٠٠٫٠٠ لكل شهر

سؤال (أسئلة) طلب التقدم:

  • • كم عدد سنوات خبرتك العملية في المطابخ المهنية مثل الفنادق أو المطاعم أو خدمات الإعاشة؟
  • • هل لديك خبرة في إعداد الأكل العربي؟
  • • هل سبق لك العمل في فندق أو أجنحة فندقية أو شقق فندقية كـ شيف ؟
  • • كم أعلى عدد وجبات قمت بتجهيزها أو الإشراف عليها يوميا؟
  • • هل سبق لك إعداد أو تطوير قائمة الطعام - Menu؟
  • • هل لديك خبرة في حساب تكلفة الطبق أو ضبط تكلفة الطعام - Food Cost؟
  • • اذكر أنواع المطابخ التي لديك خبرة في إعدادها؟
  • • هل لديك كرت صحي ساري؟
  • • كم عدد الموظفين الذين سبق لك الإشراف عليهم داخل المطبخ؟
  • • ما المدينة التي تقيم فيها حاليا؟
  • • كم الراتب المتوقع لهذه الوظيفة؟

موقع العمل: بشكل شخصي

تقدم بسهولة على الوظائف عبر إنديدتحميل سيرتك الذاتية